mercredi 12 août 2015

Crêpes

Depuis quelques temps, j’avais vraiment le gout de manger des crêpes. Cela faisait un petit bout de temps que je n’en avais pas mangé.

J’ai donc essayé cette recette qui se trouve sur le site Internet du Défi santé 5/30. Elle contient plus de fibres qu’une recette traditionnelle de crêpes étant donné l’utilisation de farine de blé entier et d’avoine. Elles sont donc plus nutritives et rassasiantes !

Comme garniture, j’ai fait l’ajout de yogourt grec pour augmenter l’apport en protéines, ainsi que des petits fruits.

Tout à fait délicieux !



Crêpes
4 portions

1 œuf
2 tasses de lait
1 c. à soupe de margarine fondue
1 tasse de farine de blé entier
1 tasse de gruau rapide
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de poudre à pate
1/4c. à thé de sel

Mélanger l’œuf, le lait et la margarine.
Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.
Ajouter les ingrédients secs au liquide.
Cuire dans une poêle à feu moyen.
Retourner lorsque le côté sera doré.