Vous évitez de manger des betteraves car cela fait trop de dégâts?!? Voici une façon simple et délicieuse de cuire ces légumes riches en fibres et plusieurs vitamines et minéraux sans salir votre cuisine!
Il suffit simplement de laver l’extérieur des légumes et de
les envelopper dans du papier d’aluminium sans les peler. Les mettre au four à
400°F pendant 1h à 1h30 tout dépendant de la grosseur de vos betteraves. À la
sortie du four, laisser refroidir les betteraves et ensuite il sera très facile
d’enlever la pelure.
Préparez-en plusieurs et réfrigérez-les. Vous aurez donc des
légumes préparés pour accompagner vos repas durant la semaine.
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